Misterio resuelto... tras investigar un poco por Internet he encontrado que estos pollos tan raros se llaman Cairina Moschata, también conocidos como patos criollos (en inglés Muscovy duck).
Proceden de Centro y Sudamérica, y fueron introducidos en Europa poco después de que Colón llegara al Nuevo Mundo, principalmente por una compañía rusa llamada Muscovy Company, de ahí el nombre en inglés.
Se reproducen facilmente (parece que demasiado, no tienen pareja fija) y cuando lo hacen con otras especies de patos, pueden dar lugar a ejemplares muy extraños (y tan extraños). Sólo hay que darse una vuelta por el Canal Imperial para ver como proliferan...
